Kostholdets innvirkning på tannhelse

Hvert sukkerinntak starter et syreangrep som varer en stund etterpå. Spiser du søtt seks ganger om dagen, får tennene seks slike perioder; samler du det til to måltider, får de to. Både mengden sukker og hvor ofte du får det i deg, har betydning.

Sure produkter kan løse opp emaljen direkte, også når de er sukkerfrie. Denne syrepåvirkningen skjer uten at bakterier er involvert.

Tre gode vaner for tennene:

Spis og drikk til måltider i stedet for litt hele dagen. Bruk vann som tørstedrikk framfor brus og juice. Puss to ganger daglig med fluortannkrem.

Hva er et sunt kosthold for tennene? Ikke en egen diett, men det samme sunne kostholdet som gjelder ellers, sett fra tennenes side: måltider framfor småspising, vann som tørstedrikk, og lite søtt eller surt mellom måltidene.

Rådene må tilpasses helsen din. Følger du et kosthold som er anbefalt på grunn av sykdom, graviditet, refluks eller en spiseforstyrrelse, bør du fortsette med det og be om tannhelseråd som passer til behovene dine.

Bakteriene i plakk lever av sukker, og avfallsstoffet deres er syre. Syren trekker mineraler ut av emaljen, og spyttet bruker en stund på å bygge dem inn igjen. Kommer neste sukkerinntak før den jobben er ferdig, starter angrepet på nytt før tannen har hentet seg inn.

Derfor er småspising verre enn samme mengde til ett måltid. Verst er det som ligger lenge i munnen: seigt godteri, karameller, lakris og drikke du nipper til over en time.

Sukker finnes også i søt drikke, mellommåltider og produkter som ikke smaker spesielt søtt. Legg merke til hvor ofte du får i deg sukker i løpet av dagen, slik at du kan finne vaner det er mulig å endre.

Fluor, tannpuss og resten av kariesforebyggingen står i Forebygging av tannråte.

Erosjon er kjemisk oppløsning av emaljen, og noe annet enn karies. Her trenger syren ingen bakterier: den virker rett på tannoverflaten. Brus, juice, energidrikk og sitrusfrukt er sure nok til å gjøre det.

Sukkerfri brus kan fortsatt være sur og bidra til syreskader. Produkter som inneholder både sukker og syre, kan øke risikoen for både hull og erosjon.

Risikoen for syreskader påvirkes blant annet av hvor ofte du drikker noe surt, hvor lenge drikken holdes i munnen, hvor mye spytt du har, og hvor slitte tannflatene er fra før. Sure oppstøt og oppkast gir samme syrepåvirkning innenfra og bør tas opp med lege og tannlege.

Kan emaljen styrkes? Tannoverflaten mister og tar opp mineraler hele tiden. Fluor fra tannkremen, spytt og færre syrepåvirkninger kan bidra til å reparere tidlige skader i overflaten. Kalsium og fosfat fra blant annet melk og ost inngår i denne prosessen. Emalje som allerede er slitt bort, kan derimot ikke bygges opp igjen med tannkrem eller kosttilskudd.

Les om Syreskader fra energidrikk for hele forklaringen om energidrikk og erosjon.

Disse spørsmålene kan hjelpe deg med å vurdere måltids- og drikkevanene dine:

Drikker du søtt eller surt litt om gangen mellom måltidene? Hvor mange småmåltider med sukker blir det i løpet av en dag? Er vann tørstedrikken din? Pusser du morgen og kveld med fluortannkrem?

Skriv gjerne ned hva du spiser og drikker i to–tre vanlige dager, og når. Det gir en oversikt over hvor ofte tennene utsettes for sukker og syre, og hvilke vaner du eventuelt kan endre.

Du trenger ikke kompensere for et måltid med hardere tannpuss. Skånsom og regelmessig rengjøring gjør mer enn skrubbing. Etter sur mat og drikke gjelder egne regler for når du pusser: Børste tennene før eller etter frokost?.

Et kosthold legen har bestemt, endrer du ikke etter denne listen. Ta det heller med til tannlegen, så tilpasses tannhelserådet til det.

Finnes det mat som er bra for tennene? Et variert kosthold og regelmessige måltider støtter tannhelsen. Velg vann som tørstedrikk, og begrens sukkerholdig og sur mat og drikke. Kostholdet virker sammen med tannpuss, fluor og rengjøring mellom tennene. Mat kan ikke reparere en tannoverflate som allerede har brutt sammen.

Spyttet skyller vekk matrester, nøytraliserer syre og bygger mineraler tilbake i emaljen. Ved redusert spyttproduksjon blir denne beskyttelsen svakere. Da kan du trenge ekstra tiltak og oppfølging for å forebygge hull og syreskader.

Ved munntørrhet kan du få behov for å drikke ofte. Velg helst vann, siden hyppig inntak av søt eller sur drikke kan øke risikoen for hull og syreskader.

Endre aldri foreskrevne medisiner på egen hånd. Er munnen tørr over tid, gjør det vondt å svelge, eller kommer det nye plager i munnen, skal årsaken undersøkes. Les om Munntørrhet.